Nesta quinta-feira (9), o mercado de boi gordo registrou uma ligeira queda de 0,04% no preço da arroba, que agora está cotada a R$ 233,05 no estado de São Paulo, segundo dados do Cepea.
Estabilidade e Aumentos no Mercado de Carnes
O frango congelado manteve-se estável, sendo comercializado a R$ 7,14 o quilo, enquanto o frango resfriado apresentou uma alta de 0,41%, alcançando R$ 7,30 o quilo. Esses preços são observados nas principais regiões produtoras de São Paulo, como a Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Por outro lado, a carcaça suína especial viu seu preço aumentar em 0,41%, sendo negociada a R$ 9,70 o quilo nos atacados da Grande São Paulo. Este é o terceiro dia consecutivo de alta para este produto. O quilo do suíno vivo também mostrou tendência de alta em diversos estados, exceto em Minas Gerais, onde o preço permaneceu estável a R$ 6,87.
Análise do Mercado
Esses movimentos de preços refletem as flutuações típicas do mercado de carnes, influenciadas por uma variedade de fatores, incluindo oferta e demanda, custos de produção e expectativas do mercado.
